Еж-ягода в Бузулукском бору: почему ежевика получила такое название и чем она удивляет

Еж-ягода в Бузулукском бору: почему ежевика получила такое название и чем она удивляет

В Бузулукском бору сейчас созревает ежевика иссиня-черные ягоды можно найти прямо среди колючих зарослей. И глядя на кустарник, становится понятно, откуда появилось его название: многочисленные шипы действительно напоминают ежиные иголки.

Ежевика относится к одному колючему семейству с малиной, розой и шиповником. Исключение земляника, которая обошлась без защитных шипов.

На Руси ежевику называли еж-ягодой и высаживали возле домов. Считалось, что колючие кусты могут защитить жилище от воров и лесных злых духов. Насколько эффективно работала такая система безопасности, история, правда, умалчивает.

А вот целебные свойства ежевики известны уже много веков. О них писал еще античный врач Диоскорид.

Особенно ценят ежевику и любители необычных продуктов. Из ее нектара получается ежевичный мед прозрачный, почти как вода, с мягкой сладостью и тонкими пряными нотками.

Фото: администрация Бузулукского бора