Сочные и ароматные котлеты — любимое блюдо многих. Но кто сказал, что для их приготовления нужно проводить часы у плиты? Этот простой рецепт освободит время и позволит насладиться настоящими кулинарными шедеврами, не прибегая к длительной жарке. Узнайте, как можно быстро и без лишних хлопот приготовить вкусные котлеты, которые порадуют и вас, и ваших близких!
Что понадобится?
- 500 г фарша
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ломтика хлеба
- 1-2 ст. л. сметаны
- 50 г сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
Процесс приготовления
Первым делом замочите три ломтика хлеба в воде. Пока они размокают, натрите картофель на мелкой терке. Лук и чеснок измельчите с помощью блендера до однородной массы, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
В глубокой миске объедините фарш, натертый картофель, лук с чесноком и тщательно отжатый хлеб. Не забудьте добавить соль, перец и сметану — именно она придаст котлетам неповторимую сочность. Теперь тщательно перемешайте массу и отбейте фарш, чтобы он стал пластичным.
Подготовленный противень смажьте растительным маслом и сформируйте из фарша котлеты весом около 80-90 г. Расположите их на расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 200 °C и готовьте котлеты в течение 15 минут. Затем аккуратно выньте противень, намажьте котлеты сливочным маслом и отправьте в духовку еще на 15 минут.
Эти котлеты, приготовленные в духовке, выйдут не только сочными и мягкими, но и по вкусу будут почти не отличаться от жареных. Не стесняйтесь экспериментировать — добавьте в фарш любимые специи или зелень, чтобы каждый раз открывать новые вкусовые грани!
