Лето — это время свежих ягод и фруктов, и что может быть лучше простого, но эффектного десерта, превращающего их в изысканное лакомство? Этот ягодный десерт сочетает в себе нежность йогурта и яркость ягод, делая его идеальным для теплых дней.
Необходимые ингредиенты
Желатин — 15 г
Питьевой йогурт — 400 мл
Свежие ягоды или фрукты — по вкусу
Вода — около 200 мл
Сироп, мед или сахар — по желанию
Приготовление шаг за шагом
Сначала желатин замочить в нескольких столовых ложках воды и дать ему немного разбухнуть. Затем разделить его на две части. Одну часть необходимо аккуратно разогреть для полного растворения желатина.
После этого добавьте растворенный желатин в йогурт и тщательно перемешайте. Разлейте массу по формочкам, оставив часть для создания второго слоя.
Чтобы создать интересный эффект, форму для десерта можно наклонить: установите емкость в холодильнике под углом и налейте первый слой. Дайте ему застыть.
Затем прогрейте оставшуюся часть желатина и смешайте его с водой, можно добавить немного варенья для аромата. Если хочется, вместо воды используйте свежий сок.
Пока желе остывает, нарежьте ягоды и уложите их на застывшую йогуртовую основу. Плотно залейте все приготовленным желе и верните десерт в холодильник на до полного застывания.
Такой ягодный десерт порадует не только вас, но и ваших близких, придавая летнему дню яркие акценты и хорошее настроение. Угощайтесь и наслаждайтесь каждым кусочком!
