С возрастом кожа теряет свою упругость, суставы начинают скрипеть, а сосуды становятся менее эластичными. Эти процессы сигнализируют о дефиците коллагена — жизненно важного белка, который отвечает за много функций в организме. Он делает нашу кожу упругой, суставы подвижными, а сосуды крепкими. Однако с 25 лет его выработка начинает замедляться, а после 50 лет уровень коллагена резко падает, что приводит к множеству неприятных последствий.
Зачем нужен коллаген?
Коллаген — это структурный белок, составляющий до 30% от общего количества белков в организме. Он присутствует во многих тканях: коже, костях, суставах, связках и даже в глазах. Когда уровень коллагена снижается, это может вызывать:
- Потерю упругости кожи и появление глубоких морщин.
- Болевые ощущения в суставах, особенно по утрам.
- Ломкость сосудов и повышенный риск инсульта.
- Снижение плотности костей, что увеличивает вероятность переломов даже при незначительных травмах.
Подходит ли дорогой коллаген?
Добавки коллагена из аптек зачастую не так эффективны, как естественные источники из пищи. Например, коллаген, извлечённый из куриных лапок и петушиных гребешков, намного лучше усваивается организмом. Эти «отходы», как считают многие, на самом деле являются настоящим кладезем коллагена, содержащего до 90% белка, необходимого для здоровья кожи и суставов.
Как приготовить полезный бульон?
Чтобы максимально извлечь коллаген из куриных лапок или гребешков, необходимо:
Куриные лапки и петушиные гребешки — это не только доступные продукты, но и настоящие лекарства для поддержания здоровья суставов и улучшения состояния кожи. Они недороги и повсеместно доступны, что делает их идеальной находкой для любого, кто стремится сохранить свою молодость.
