Мастера кулинарного искусства всегда ищут способы удивить своих гостей новыми вкусами и ароматами. Одним из таких уникальных рецептов является запеченные куриные ножки с картофелем в пряном маринаде. Это блюдо, полное оттенков специи, не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов.
Что потребуется для приготовления
Куриные ножки — 4 штуки;
Картофель — 600 грамм;
Чеснок — 2 зубчика;
Лимонный сок — 1 чайная ложка;
Корица — 1/4 чайной ложки;
Томатный соус — 2 столовые ложки;
Вода — 80 миллилитров;
Паприка — 1 чайная ложка;
Сушеный розмарин — 1/3 чайной ложки;
Лавровый лист — 1 штука;
Лук — 1 штука;
Соль — по вкусу.
Этапы приготовления
Картофель тщательно очищается и нарезается на круглые дольки толщиной около 3 мм. В отдельной миске смешиваются картофель, пропущенный через пресс чеснок, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/4 чайной ложки корицы, 2 столовые ложки томатного соуса и 80 миллилитров воды. Все ингредиенты хорошо перемешиваются для равномерного распределения.
Куриные ножки обрабатываются солью (0,5 чайной ложки) и специями: 1 чайная ложка паприки и 1/3 чайной ложки сушеного розмарина. Натирая ножки данной смесью, необходимо уделить внимание всем частям.
Подготовленная картошка с маринадом выкладывается в форму для запекания, сверху размещаются куриные ножки и добавляется лавровый листик. Для создания парникового эффекта форма закрывается сначала бумагой для выпечки, а затем фольгой. Это поможет блюду быстрее приготовиться и избежать прилипания.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке необходимо 1 час, после чего бумагу и фольгу убирают, и курицу оставляют в духовке еще на 30 минут для образования румяной корочки.
Готовое блюдо подарит не только насыщенный вкус, но и восхитительный аромат, благодаря тщательно подобранным специям. Куриные ножки получаются невероятно сочными, а картофель мягким и насыщенным вкусом. Это идеальный вариант для семейного ужина или встречи с друзьями, который станет настоящим украшением любого стола.
До -32°С ожидается утром 26 декабря в Оренбургской области Такая температура воздуха установится в отдельных северных и восточных районах. В Оренбурге завтра утром ожидается до -16°С, а в Орске до -22°С. Урал56.Ру в MAX// Урал56.Ру | Оренбург, Орск
Авария на Ново-Сакмарском водозаборе в Оренбурге устранена Подача холодной воды в северо-восточной части города и Степном поселке осуществляется в штатном режиме, сообщили в мэрии. У кого еще нет холодной воды? Урал56.Ру в MAX// Урал56.Ру | Оренбург, Орск
Начальник УЖКХ Оренбурга Максим Лащ сообщил, что аварийная ситуация на водозаборе устранена, в эти минуты идет процесс набора давления.// Урал56.Ру | Оренбург, Орск
