В преддверии новогодних праздников готовить что-то необычное и эффектное становится настоящей традицией. И вот чтобы порадовать гостей, салат "Шапка Снегурочки" идеально вписывается в праздничный стол. Это блюдо не только вкусное, но и эффектное, что делает его настоящей звездой любого застолья, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
Секреты подготовки
Для начала потребуется отварить куриное филе: его помещают в слегка подсоленную кипящую воду и готовят после повторного закипания не дольше 20 минут. После этого мясо следует достать, охладить и нарезать. Курицу можно порвать на волокна или нарезать мелкими кубиками - это уже на выбор повара. Затем в глубокую емкость добавляют консервированную кукурузу, ранее слитую от лишней жидкости, и нарезанные кубиками ананасы.
Приправьте полученную массу майонезом, не забывая по вкусу добавить соль и перец. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Создание шедевра
Теперь настало время формировать салат. Для этого потребуется плоское блюдо, на которое аккуратно выкладывается горкой вся подготовленная смесь, хорошо уплотняя ее. Важно, чтобы сервировочное блюдо имело достаточный диаметр, чтобы было место для последующих декораций.
100 граммов твердого сыра нужно натереть на мелкой терке и равномерно распределить по поверхности куриного салата. Затем сформируем декор: для создания сырных шариков потребуется кокосовая стружка, которую можно оформить в голубой цвет с помощью пищевого красителя. Для самих сырных шариков в блендере измельчаются чеснок, творог и сливочный сыр, добавляется немного масла, в итоге получаем однородную массу. Сформируйте мелкие шарики, обваляйте их в стружке и края стола украсьте крупным шариком для образа Снегурочки.
Чтобы завершить эффектный вид, аккуратно разместите готовые сырные шарики на салате, создавая иллюзию шапки Снегурочки. При подаче важно учесть, чтобы на тарелке у каждого гостя оказалось немного куриного салата с ананасами и кукурузой вместе с несколькими сырными шариками.
Салат "Шапка Снегурочки" станет ярким акцентом вашего новогоднего стола, добавляя изюминку в праздничное угощение. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
