Холодец подорожал в8раз: во сколько обойдётся оренбуржцам новогодний стол
На Центральном рынке Оренбурга накануне Нового года—ажиотаж. Жители активно закупают продукты для праздничного стола. Некоторые товары подорожали существенно. Впечатляющий рост продемонстрировала основа для холодца. Цена на мотолыжки взлетела в8раз. При этом продавцы отмечают, что спрос на продукт не просто высокий, а огромный. Традиции оказываются сильнее экономии.
В мясном ряду мякоть предлагают примерно по700рублей за килограмм. Гусь, ставший в этом году своеобразной «царьптицей» новогоднего стола, можно найти от650рублей за кило. А вот конина в этом сезоне не пользуется популярностью. Покупатели избегают её изза суеверий.
Рыбный отдел тоже удивляет ценами. Красная рыба продаётся по2500рублей за килограмм, но при желании можно поторговаться и купить дешевле. А вот красная икра в этом году стала доступнее благодаря большому завозу. Баночка нерки (100г) обойдётся в850рублей, а чавычи и горбуши—в1200рублей. Продавцы охотно дают попробовать продукт и подтверждают его сертификацию.
Овощная корзина в среднем потяжелела на10%. Огурцы и помидоры теперь стоят от250до350рублей за килограмм. На фруктовых рядах ситуация более спокойная. Цены на цитрусовые, бананы и ананасы остались на уровне прошлого года. Летние ягоды (клубника, голубика, черешня) тоже присутствуют на прилавках, напоминая о тёплом времени года, но цена кусается—от200рублей за100граммов.
В этом сезоне популярны готовые нарезки для салатов. Покупатели всё чаще отдают предпочтение удобству. Вместо того чтобы тратить время на шинковку, можно приобрести уже отваренные, очищенные и нарезанные ингредиенты. Например, готовый салат «Ромашка» (500г) продаётся по300рублей. Останется только добавить майонез.
По данным аналитиков, средний чек на праздничный стол для семьи из четырёх человек составит около11000рублей. Это на10% выше показателя прошлого года.
Сколько потратили вы на новогодний стол?
ВЕСТИ ОРЕНБУРЖЬЯ
