Домашние блюда всегда вызывали особый интерес, и особое место среди них занимает картофельный торт. Это не только вкусное, но и необычное угощение, которое способно удивить гостей и порадовать домашних.
Идеально для любого случая
Картофельный торт становится настоящим гурманским открытием благодаря своим простым ингредиентам и легкости в приготовлении. Этот рецепт не требует богатых кулинарных талантов, а результат всегда впечатляет. Используя картошку, лук и морковь, можно создать настоящий кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- 1200 г картофеля
- 2 ст. л. муки (можно заменить крахмалом)
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 1 морковь
- 3 луковицы
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 120 г сыра
- Зелень по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла
Приготовление по шагам
- Сначала картофель очистить и натереть на мелкой терке, добавив одну натертую луковицу. Это поможет избежать почернения.
- Смешать картофель с яйцами, мукой и приправить солью. Важно не забывать перемешивать массу перед жаркой, так как картофель продолжает выделять сок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите картофельную массу и равномерно распределите.
- Обжаривайте на среднем огне около 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые блины выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- На другой сковороде обжарьте лук и морковь до румяности. После охладите и смешайте с сыром, сметаной, майонезом и зеленью.
- Каждый картофельный блин промажьте овощной начинкой и украсьте по желанию — и ваше блюдо готово к подаче!
Картофельный торт не только сытен, но и невероятно вкусен, что делает его идеальным вариантом как для шумного застолья, так и для романтического ужина. Приятного аппетита!
