Как апельсиновый сок защищает сердце: советы от эксперта

Польза натурального апельсинового сока для сердца и сосудов

Когда речь идет о пользе апельсинов, акцент следует делать на свежевыжатом соке. Он представляет собой настоящий коктейль для поддержки здоровья сердца, содержащий:

• Антиоксиданты: Гесперидин и кверцетин это мощные защитники, способствующие улучшению состояния сосудов и снижению воспалительных процессов. Гесперидин, в частности, помогает расширять сосуды благодаря выработке оксида азота, снижая артериальное давление.
• Калий: Данный макроэлемент уравновешивает уровень натрия в организме и способствует нормализации артериального давления, поддерживая здоровье почек.
• Витамин С: Он не только укрепляет иммунитет, но и защищает плохой холестерин, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.
• Антитромбозный эффект: Некоторые вещества в соке снижают риск образования тромбов, что помогает предотвратить инфаркты и инсульты.

Почему пакетированный сок менее полезен?

Важно понимать, что даже 100%-й пакетированный сок существенно отличается от натурального. Основные причины:

• Утрата полезных свойств: Пастеризация разрушает многие важные витамины и флавоноиды, включая гесперидин. Обработка сока может также снижать уровень фитохимических соединений.
• Высокое содержание сахара: При отсутствии клетчатки природные сахара в соке быстро всасываются, что может привести к скачкам уровня глюкозы и нарушению обмена веществ.
• Ароматизаторы и добавки: Многие упаковки содержат искусственные вещества, что делает их менее безопасными для здоровья.
• Низкий процент натуральных фруктов: Часто соки изготавливаются из концентратов, что снижает их питательную ценность.

Рекомендации для поддержания здоровья сердца

Эксперт рекомендует употреблять свежевыжатый апельсиновый сок в пределах 150-200 мл в день. Это хороший способ включить его в сердечно здоровую диету, но идеальным вариантом все же остаются целые апельсины. Они содержат клетчатку, что дополнительно улучшает пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови. Таким образом, свежевыжатый сок лучше рассматривать как полезное дополнение, а не замену целым фруктам.