Как быстро вырастить петрушку на подоконнике в зимний сезон

Свежая зелень это не только вкусное, но и полезное дополнение к бесконечному разнообразию блюд. В зимний период, покупая петрушку в магазине, многие замечают, что она часто бывает перезревшей, с грубой текстурой и ненастоящей яркостью, что может говорить о наличии нитратов. В отличие от этого, домашняя петрушка, выращенная на собственном подоконнике, радует своим ароматом и качеством.

Почему бы не попробовать вырастить петрушку самостоятельно, особенно с приездом праздничного сезона? С ней так приятно украсить салаты и закуски, добавляя изюминку к вашему столу!

Какой сорт петрушки выбирать?

При выборе сорта петрушки для домашнего выращивания важно обратить внимание на раннеспелые виды. Они позволят собрать урожай ровно на 10 дней раньше, чем среднеспелые или позднеспелые сорта, что может быть весьма удобным.

Подготовка семян к посадке

Перед посевом семена стоит замочить на 2-3 суток, при этом обязательно менять воду дважды в день. Это поможет семенам быстрее прорасти. Чтобы ускорить процесс, рекомендуется обмывать семена в водно-спиртовом растворе.

Непосредственно перед посадкой можно поместить семена в слабый раствор марганцовки для дезинфекции. Для посадки лучше всего использовать пластиковые горшки с дренажными отверстиями, заполнив их смесью зрелого компоста и лесной земли в равных пропорциях.

Процесс посадки семян

Увлажните почву теплой водой, утрамбуйте ее и сделайте бороздки на расстоянии 2-3 см. Семена высаживают на глубину 0.5 см. Чтобы избежать высыхания почвы, хорошо её накрыть пленкой, пока не появятся всходы.

Полив следует осуществлять аккуратно, не позволяя земле пересыхать, но и не переувлажняя её. Увеличьте частоту полива после появления первых всходов, особенно если растения находятся рядом с отопительными приборами.

Оптимальная температура для роста петрушки 17-20 градусов Цельсия. Обеспечьте достаточное освещение: в зимний период можно использовать дополнительные лампы.

Приблизительно через 1-1,5 месяца от посадки можно начинать срезать петрушку. Если ростки слишком густо сидят, проредите их, что даст оставшимся растениями больше пространства для роста.

Скоростной способ получения зелени

Для быстрого получения зелени можно сначала выкопать корневые кустики петрушки осенью, разместить их в прохладном месте и затем пересадить. После правильного ухода ожидайте первый урожай через три недели. Этот метод позволит быстро добавить свежую зелень в ваш рацион.