Как сохранить летние абрикосы: три простых способа заготовки на зиму

Абрикосы это не только вкусный фрукт, но и источник витаминов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Существует несколько доступных способов заготовки абрикосов на зиму, которые позволят сохранить их сладкий вкус и аромат.

Способ 1: Замороженные кусочки

Первым делом необходимо тщательно вымыть свежие абрикосы и обсушить их. Затем удалите косточки и нарежьте плоды на небольшие кусочки. Эти кусочки раскладываются по контейнерам для заморозки. Один из удобных вариантов использовать контейнеры объемом 250 миллилитров. Замороженные абрикосы следует употребить в срок до нескольких дней после разморозки, чтобы избежать их порчи.

Способ 2: Абрикосовое пюре

Для второго способа абрикосы превращаются в пюре с помощью блендера. В процессе добавляется немного сахара для улучшения вкуса. Получившееся пюре выливается поверх замороженных кусочков в контейнере. Такую заготовку проще использовать в выпечке, мороженом или кашах.

Способ 3: Половинки абрикосов

Третий способ заключается в заморозке половинок абрикосов. Их необходимо разложить срезом вверх в морозильном ящике. После того как они замерзнут, можно пересыпать замороженные половинки в пакеты или вакуумировать. Эти абрикосы отлично подходят для выпечки пирогов и приготовления разных десертов.

Выбор одного из этих трех способов поможет запастись вкусными абрикосами на зиму, которые подойдут для многих блюд. Приятного аппетита!

Для более подробной информации вы можете ознакомиться с видеороликом.