Сочные свиные ребрышки с картошкой в духовке: готовим с минимальными усилиями

Свиные ребрышки, запеченные с картофелем в духовке, это блюдо, которое удивляет мягкостью мяса и насыщенным вкусом. Каждый кусочек пропитывается соком и ароматами пряностей, а картофель становится настоящим деликатесом. Это идеальный вариант как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Приготовление требует минимум времени и усилий, а результат приятно удивляет.

Необходимые ингредиенты

• Свиные ребрышки 1 кг
• Картофель 800 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Перец 0,5 ч. л.
• Тимьян сушеный 0,5 ч. л.

Маринад и его состав

• Растительное масло 2 ст. л.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Соус барбекю 2 ст. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Сушеный чеснок 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Перец по вкусу
• Тимьян сушеный 1 ч. л.

Для начала необходимо приготовить маринад. В глубокой миске смешивают соевый соус, барбекю, горчицу и растительное масло, добавляя сушеный чеснок, соль и перец. Получившуюся массу надо тщательно перемешать до однородной консистенции.

Свиные рёбрышки промывают, удаляют пленку и нарезают по одному или два ребра. Затем их помещают в заранее подготовленный маринад, хорошо перемешивают, чтобы мясо впитало все ароматы.

Далее картофель очищают и нарезают крупными кусками, добавляя к нему соль, перец, растительное масло и тимьян. Все компоненты тщательно перемешивают.

Духовку разогревают до 180 градусов, а противень покрывают фольгой. В рукав для запекания помещают сначала картошку, затем ребрышки с маринадом. Важно сделать 4-5 проколов в рукаве, чтобы пар мог выходить и пакет не лопнул. Блюдо запекают в течение 1 часа 10-15 минут. После выпекания, рекомендуется дать ему отдохнуть 10 минут перед подачей на стол.

Такое блюдо станет настоящим украшением обеда или ужина, радуя домочадцев и гостей великолепным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!