Нежная курица в сливочно-пикантном соусе: идеальная альтернатива котлетам

Кто не любит сочную и ароматную курицу из духовки? Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ищет замену привычным котлетам и отбивным. Его простота в приготовлении и невероятные вкусовые качества покорят даже самых требовательных едоков.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

Для приготовления этого удивительно вкусного блюда потребуются следующие продукты:

• Куриное филе 2-3 шт.;
• Яйцо 2 шт.;
• Соль 0,5 ч.л.;
• Тимьян 0,5 ч.л.;
• Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л.;
• Карри 1 ч.л.;
• Сливки 10% 150 мл;
• Растительное масло 2-3 ст.л.;
• Помидор 1 шт.;
• Петрушка по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приступая к готовке, важно учесть каждую деталь. Начать стоит с подготовки куриного филе: промыть его под холодной водой, затем нарезать вдоль на несколько частей, а затем - на небольшие кусочки. Готовую курицу следует переложить в форму для выпекания.

Следующий этап приготовление соуса. В отдельной миске нужно соединить яйца и сливки, добавить специи и растительное масло. Этой смесью заливают куриные кусочки в форме.

Теперь пора добавить яркие нотки! Помидор нужно нарезать тонкими слайсами и выложить сверху на курицу. Завершить процесс можно, посыпав блюдо свежей зеленью петрушкой. Если зелени под рукой нет, не страшно!

Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить блюдо запекаться на 30 минут. В итоге получается фантастически нежное мясо в вкусном соусе, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Вариации и советы по подаче

Не стоит бояться экспериментировать! Вместо сливок можно использовать сметану вкус не потеряется. Также можно поиграть с сочетанием специй, создавая уникальные вариации этого блюда. Что касается гарниров? Они могут быть самыми разнообразными от риса до картофельного пюре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями в комментариях!