Картошка в беконе: Ваш идеальный гарнир

18 февраля 2026, 14:24

Картошка, обернутая в бекон, это не просто закуска, это настоящая кулинарная находка, способная завоевать сердце любого гурмана. Первым делом, стоит отметить невероятный вкус этого блюда. За время запекания сочный жир бекона проникает в картофель, создавая непревзойденно ароматную корочку, а мягкая начинка раскрывает свои лучшие качества, буквально тая во рту, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

К тому же, приготовление картошки в беконе это просто и занимательно. Все необходимые ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете или заказать с доставкой. Оборачивать картофель полосками бекона становится не только увлекательным процессом, но и своеобразной терапией. И, безусловно, эстетическая сторона вопроса: запеченная картошка в беконе выглядит так же привлекательно, как и вкусно. Ведь еда должна не только питать, но и радовать глаз!

Почему стоит попробовать картошку в беконе

Эта закуска идеально подходит для любого повода от шумного барбекю до уютной вечеринки с друзьями. Ваши гости просто не смогут устоять перед хрустящими кусочками картошки в беконе, которые исчезнут в считанные минуты. А если добавить к ним несколько соусов для макания, этот рецепт точно покорит сердца ваших гостей!

Что потребуется:

  • 20 маленьких клубней картофеля;
  • 10 ломтиков бекона;
  • 1 ст. л. тертого сыра;
  • 1/4 ч. л. молотого чеснока;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • ч. л. паприки;
  • соль и перец по вкусу;
  • зубочистки.

Как приготовить:

  • Разогреть духовой шкаф до 190 градусов.
  • Пропустить картофель через щетку для тщательной очистки, не снимать кожуру.
  • Растопить сливочное масло и смешать его с солью, перцем, чесноком и паприкой.
  • Добавить тертый сыр в масляную смесь.
  • Нарезать бекон вдоль пополам.
  • Обмакнуть картошечку в масляную смесь, затем обернуть беконом, зафиксировав зубочисткой.
  • Повторить процедуру с остальными клубнями.
  • Выложить картошку на противень, застеленный фольгой, и запекать 40-50 минут.
  • Подавать с соусом для макания.

    • Быстрая картошка в беконе

    Если у вас мало времени, можно использовать клубни среднего размера, что значительно ускоряет процесс. Следуя простым шагам, вы сможете насладиться запеченной картошкой в беконе без лишних затрат времени!

    Что потребуется:

    • 500 г картофеля;
    • 500 г нарезанного бекона;
    • 230 мл сметаны;
    • 1 ст. л. оливкового масла;
    • 2,5 ч. л. соли;
    • 1,5 ч. л. розмарина;
    • соль и перец по вкусу;
    • 2-3 ч. л. острого соуса.

    Как приготовить:

  • Тщательно вымыть картофель и залить его холодной водой с добавлением соли, довести до кипения и варить 10 минут.
  • Слить воду и переложить картошку в большую миску.
  • Добавить оливковое масло, розмарин, оставшуюся соль и перемешать до равномерного покрытия.
  • Разогреть духовой шкаф до 190 градусов.
  • Каждый клубень обернуть беконом и зафиксировать зубочисткой.
  • Выложить картошку на противень, запекать 15 минут, перевернуть и готовить еще 15-20 минут.
  • Смешать сметану с острым соусом, приправить по вкусу и подать вместе с картошкой.
    • Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Orenburg-news.ru