Сом на гриле: мастерство и вкус

Гриль это не просто способ приготовления пищи, это искусство. А если вы хотите поразить своих близких чем-то необычным, сом запечённый на гриле с овощами станет отличным выбором. Это блюдо не только ароматное, но и невероятно вкусное.

Что вам понадобится

Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• Стейк сом 1 шт
• Оливковое масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Сладкий перец 50 г
• Свежий огурец 50 г
• Помидоры 60 г
• Оливковое масло для подачи 1 ч. л.

Приготовление

Начните с того, что стейк сома тщательно замаринуйте в оливковом масле, соли, белом перце и лимонном соке. Дайте ему промариноваться хотя бы 15-20 минут это сделает его более сочным и ароматным.

Затем разогрейте гриль до средней температуры и выложите на него стейк. Готовьте, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки и полной готовности это займет около 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы.

Подача блюда

Когда сом готов, переносите стейк на красивую тарелку и окружите его свежими овощами: нарезанным сладким перцем, огурцом и помидорами. Полейте всё оливковым маслом для добавления аромата и вкуса.

Это блюдо идеально подходит для летних барбекю или семейных ужинов. Приятного аппетита!

Делитесь своими впечатлениями в комментариях!