Фаршированные яйца с селедкой: быстрая закуска к вашему столу

Когда времени в обрез, закуски могут стать настоящей спасательницей. Фаршированные яйца это классика, с которой сложно ошибиться. Вариантов начинки множество, и один из них с селедкой и свеклой точно заставит ваших гостей улыбнуться.

Эта закуска радует не только ярким цветом, но и неповторимым вкусом, напоминая о знаменитой селедке под шубой, но в более компактной и стильной подаче.

Ингредиенты для закуски

• Яйца 4 шт.
• Свекла (неочищенная, маленькая) 40 г
• Филе селедки 70 г
• Майонез Шпинат Базилик от Махеевъ по вкусу

Общее время приготовления: 30 минут.

Как приготовить?

Удобно, если овощи уже отварены, но если у вас есть только сырой свекла, не беда! Можно легко запечь ее в духовке: заверните свеклу в фольгу и оставьте на 20-25 минут при температуре 200C. Тем временем яйца поставьте вариться: это займет около 10 минут с момента закипания.

Как только свекла и яйца будут готовы, мелко нарежьте селедку. Чем мельче, тем лучше! Отваренные яйца аккуратно разрежьте пополам и извлеките желтки. Их можно натереть на мелкой терке для удобства, затем добавьте туда натертую свеклу.

Соберите все ингредиенты: добавьте нарезанную селедку и щедро приправьте майонезом. Перемешайте все до однородной массы и, если хотите, оформите начинку с помощью чайной ложки или кондитерского мешка.

Наконец, аккуратно заполните половинки яиц приготовленной начинкой. Украсить можно зеленью или мелко нарезанным луком, по желанию.

Закуска готова к подаче! Она станет отличным украшением любого стола и придется по вкусу всем вашим гостям.

Рекомендуемые закуски для вдохновения

• Закуска с красной икрой
• Сырные закуски
• Печёночные трубочки с начинкой