Как организовать вкусный и бюджетный новогодний стол: простые советы и рецепты

1 марта 2026, 01:33

Каждому из нас хочется, чтобы новогодний праздник запомнился не только волшебными моментами, но и изобилием аппетитных блюд. При этом не обязанностью становится трата целого состояния на продукты. С учетом разумного планирования и доступных рецептов можно создать атмосферу настоящего торжества.

Советы по организации затейливого бюджета

  • Заранее составьте меню. Определите список блюд и необходимых ингредиентов это позволит избежать импульсивных покупок.
  • Изучите сезонные продукты. Овощи и фрукты по временам года дешевле и ароматнее. Капуста, морковь, свёкла и мандарины идеально подходят для зимнего стола.
  • Не гнаться за количеством. Достаточно нескольких основных блюд и нескольких закусок для создания праздничного настроения.
  • Покупайте оптом. Продукты, такие как макароны или специи, лучше приобретать в больших упаковках для экономии.
  • Готовьте из универсальных ингредиентов. Это позволяет создавать разные блюда из одних и тех же продуктов.

    • Рецепты бюджетных новогодних угощений

    1. Легкий салат Зимний

    Простой вариант, который не требует дорогих компонентов.

    • Морковь 2 шт.
    • Картофель 3 шт.
    • Солёный огурец 2 шт.
    • Консервированный горошек 1 банка
    • Майонез 100 г

    Приготовление:

  • Отварить морковь и картофель в мундире, остудить и нарезать кубиками.
  • Порезать солёные огурцы.
  • Смешать все ингредиенты, добавив горошек и майонез. Украсить зеленью.

    • 2. Курица, запечённая с овощами

    Сытное блюдо, которое порадует всех.

    • Целая курица 1 шт.
    • Картофель 5 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Специи, соль, растительное масло

    Приготовление:

  • Натереть курицу солью и специями.
  • Овощи нарезать крупными кусками, сбрызнуть маслом и немного посолить.
  • Поставить курицу в центр формы для запекания и окружить овощами. Запекать в духовке при 180C около 1,5 часов.

    • 3. Бутерброды Праздничные

    Яркое и простое угощение.

    • Батон 1 шт.
    • Филе сельди 150 г.
    • Отварная свекла 1 шт.
    • Сметана 2 ст. л.
    • Зелень для украшения

    Приготовление:

  • Нарезать батон ломтиками.
  • Свеклу натереть на терке и смешать со сметаной.
  • Намазать свеклу на батон, сверху положить кусочек сельди и украсить зеленью.

    • Такой новогодний стол может быть не только экономным, но и разнообразным, а главное вкусным! Учитывайте советы и рецепты, чтобы праздник запомнился вам надолго.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Orenburg-news.ru