Невероятный торт без выпечки: просто, быстро и вкусно
Для тех, кто хочет удивить гостей, не тратя время и не задействуя духовку, идеальным решением станет торт из печенья с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом. Это лакомство готовится невероятно быстро и не требует выпекания, а гармония чернослива и орехов в сочетании с нежным кремом создаёт восхитительный вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Сметана 30% 500 г
- Сахарное печенье 300 г + дополнительно для украшения
- Чернослив (без косточек) 150 г
- Грецкие орехи (измельчённые) 130 г + для украшения
- Молоко 80 мл
- Сахарная пудра 40 г
- Ванильный сахар 10 г
- Клюква для украшения (по желанию) по вкусу
- Свежая мята для украшения несколько веточек
Поэтапный процесс приготовления
Первый шаг подготовка всех ингредиентов. Чернослив нужно тщательно промыть, а если он оказался жестким, лучше замочить его в горячей воде на 5-10 минут, затем обсушить.
Следом стоит заняться сметанным кремом: густую сметану нужно смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, взбив до образования пышной массы.
Далее, молоко следует довести до кипения, после чего немного охладить. Каждый кусочек печенья опускается в молоко на несколько секунд, чтобы пропитаться.
Теперь пришло время собирать торт. Необходимо установить форму для тортов без дна на сервировочное блюдо. Начинать стоит с выкладывания первого слоя печенья, смоченного в молоке, затем надо покрыть его частью крема.
После этого к слою крема добавляются орехи и мелко нарезанный чернослив, всё закрывается кремом снова. Затем по тому же принципу укладываются все остальные слои: печенье, крем, орехи и чернослив с кремом, пока не закончится всё содержимое. Последний слой обязательно должен быть кремом, который затем разравнивается. Торт накрывается пищевой пленкой и отправляется в холодильник для пропитывания на 4 часа.
Финальный штрих
Когда время истечёт, торт можно будет достать из холодильника. Чтобы аккуратно извлечь его из формы, нужно провести ножом вдоль бортиков. Украшение это дело вкуса, можно обойтись орехами, клюквой или веточками мяты. В итоге лакомство нарезается на кусочки и подаётся к столу. Этот торт из печенья точно станет звездой обеденного стола, оставляя сладкие впечатления у всех.