Не только для пюре: 7 способов использовать металлическую толкушку на кухне

Металлическая толкушка пригодится не только для картофельного пюре: ею можно размять яйца, достать овощи из кипятка, отжать жидкость из консервов и придать тесту узор. Вот несколько способов использовать этот кухонный инструмент. **Слить жидкость из консервов.** Откройте банку с горошком, кукурузой или ананасами и прикройте отверстие толкушкой вместо крышки. Наклоните банку, чтобы жидкость стекла, а содержимое осталось внутри. Делать это нужно аккуратно: часть продуктов может выпасть. **Измельчить варёные яйца.** Положите очищенные яйца в глубокую миску и разомните толкушкой. Такой способ выручит, если нужно подготовить сразу много яиц, а яйцерезки нет под рукой. Так же можно разминать и другие продукты. **Достать овощи из кипятка.** Толкушку можно использовать вместо шумовки: выньте ею сваренные овощи, и вода стечёт обратно в кастрюлю. Для продуктов, жаренных в масле, инструмент тоже может подойти, но только если у него подходящая ручка. Защитите руку прихваткой. **Сделать узор на печенье.** Скатайте шарики из песочного теста и слегка прижмите каждый толкушкой. На поверхности останется рельефный рисунок. Ею же можно быстро раздробить орехи для теста. **Приготовить ажурный хворост.** Опустите толкушку в жидкое тесто, а затем — в кипящее масло. Через несколько секунд тесто отделится и будет жариться отдельно, образуя ажурный кружок. **Размять помидоры для соуса.** Снимите с томатов кожицу, потушите мякоть до мягкости и разомните толкушкой. Этот способ упоминается как вариант приготовления томатного соуса, но в исходном описании он не был опробован. Толкушка изначально предназначена для разминания картофеля, но эти способы показывают, что её можно использовать и для других кухонных задач.