Когда приходит время наслаждаться домашними угощениями, оладьи из творога с замороженными ягодами становятся отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе нежность творога и кислинку ягод, создавая идеальную гармонию вкусов. Приготовление этих оладий проще, чем кажется, и отличает легкость процесса. А с ягодами можно экспериментировать, используя как замороженные, так и свежие фрукты, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
Ингредиенты
- 250 г творога (9% вершковый)
- 2 куриных яйца
- 5 ст. ложек муки (высший сорт)
- 4 ст. ложки сметаны
- 3 ст. ложки сахара
- 100 г ягод (по вкусу)
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Как приготовить
Процесс приготовления начинается с тщательного смешивания творога с яйцами в глубокой миске. Важно, чтобы творог был влажным, так что блендер не потребуется. Затем следует добавить сметану, сахар и соль, что создаст основу для теста. Перемешав массу венчиком, нужно добавить разрыхлитель и муку, продолжая тщательно перемешивать.
После того как тесто будет готово, приходит время добавить ягоды. Можно использовать любые виды: вишню, черную или красную смородину и даже их смеси. Ягоды придадут оладьям не только яркий вкус, но и красивый внешний вид.
После этого следует разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Из теста формируются небольшие оладьи, которые нужно жарить под крышкой на слабом огне до появления золотистой корочки. Необходимо перевернуть их на другую сторону, чтобы они пропеклись равномерно. Такой подход гарантирует, что оладьи будут не только вкусными, но и красивыми.
В итоге, на выходе получается около 18 вкуснейших оладий, которые порадуют своих друзей и семью. Эти легкие и ароматные угощения станут прекрасным вариантом не только для завтрака, но и для десерта. Наслаждайтесь чудесным вкусом и готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
