Тонкие, хрустящие и аппетитно румяные — эти сырные закуски просто созданы для того, чтобы заполнять праздничные столы и повседневные трапезы. Завораживающий аромат сыра с нотками прованских трав и копченой паприки делает их универсальным угощением, которое понравится всем!
Ингредиенты для шедевра
- Слоеное тесто — 400 г
- Сыр Гауда — 70 г
- Твердый сыр Моцарелла — 70 г
- Сыр Грана Падано — 60 г
- Смесь прованских трав — 1 ч. л.
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовьте сырную смесь. Натереть все виды сыра и объединить их с пряными травами и паприкой. Для любителей остроты можно добавить немного чили.
2. Разделка теста. Размороженное слоеное тесто раскатать и разрезать на два равных пласта.
3. Создаем начинку. Одну часть теста смазать яйцом, равномерно распределить сырную смесь и накрыть вторым пластом, также смазав его яйцом.
4. Формирование закусок. Немного раскатать скалкой, нарезать на полоски, каждую из которых скрутить в спираль. Сверху снова смазать яйцом.
5. Процесс выпекания. Полученные закуски посыпать кунжутом, чесноком и паприкой. Выпекать в духовке при температуре 200°C 15-17 минут до золотистой корочки.
Сырные закуски идеально подаются горячими, сделав акцент на соусах: чесночном, сырном или томатном.
Эти простые и вкусные закуски станут настоящим хитом на любой встрече с друзьями или семейном ужине. Приятного аппетита!
