Макароны с сыром – это не просто популярное блюдо, которое мы все знаем. С добавлением нескольких тщательно подобранных ингредиентов, таких как сыр с голубой плесенью и нежный бекон, можно превратить обычный ужин в настоящую гастрономическую находку. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать себя и близких необычным, но простым в приготовлении блюдом, сообщает канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Идеальные ингредиенты для кулинарного шедевра
- Челлентани – 200 г
- Бекон – 120 г
- Репчатый лук – 0.5 шт.
- Сыр с голубой плесенью – 40 г
- Салат радиччио – 30 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: В кастрюле довести до кипения 2 литра воды, посолить, а затем добавить пасту. Варить на сильном огне 6-7 минут, периодически помешивая. Влить половник воды и слить оставшуюся жидкость. Паста должна быть слегка недоваренной, чтобы сохранить идеальную текстуру. Вернуть её обратно в кастрюлю и добавить немного растительного масла, чтобы предотвратить слипание.
Шаг 2: В это время нарезать бекон и лук кубиками. Разогреть сковороду без масла и обжарить бекон 3-4 минуты на среднем огне, затем добавить лук и готовить еще 3-4 минуты, пока он не станет золотистым.
Шаг 3: Салат радиччио нарезать по своему вкусу и добавить к бекону и лукам на сковороде вместе с пастой и половником сохраненной воды. Сверху покрошить сыр, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Прогреть блюдо на слабом огне всего 30 секунд. Подавайте немедленно, наслаждаясь исключительным вкусом!
Важно заметить: если салат радиччио вызывает нежелательную горечь, его можно обжарить с небольшим количеством масла перед добавлением к пасте.
Этот удивительный рецепт сладкого сочетания текстур и вкусов обязательно станет хитом любого обеда или ужина, удивляя и радуя всех членов семьи.
