В предвкушении праздников, когда дела отвлекают от настоящей атмосферы праздника, стоит сделать шаг назад и оценить возможность расслабиться. Один из способов найти гармонию - это приготовить лососевый суп, вдохновленный традициями финно-угорских народов, пишет канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для создания уюта
Чтобы создать этот ароматный суп, понадобятся следующие продукты:
- Суповой набор (800 г) из головы, хвоста, костей и кожи семги;
- Филе семги (1 кг);
- Одна луковица порея;
- Одна морковь;
- Три средних картофелины;
- 500 мл сливок (20%);
- Соль (2 чайные ложки);
- Два лавровых листа;
- Душистый перец (9 горошин);
- Одна столовая ложка подсолнечного масла;
- Чёрный молотый перец (1/4 чайной ложки).
Приготовление супа: шаг за шагом
Процесс приготовления супа начинается с бульона:
Этот суп станет отличным поводом собрать родных и друзей за одним столом, наполнив атмосферу теплом и уютом. Приятного аппетита!
