После уборки картофеля земля ещё теплая и готова к новым шагам. В такой промежуток можно подобрать пару культур, которые дадут зелень и урожай до наступления заморозков.
Редис и зелень на пикник и вкусный салат
Сразу после картошки можно посеять ранний сеянный редис и салат. Редис всходит быстро и успевает дать урожай до холодов, особенно на подмосковной земле, где первые заморозки ещё не пришли. Салат подойдут ранние сорта, которые дадут зелень в течение 40–45 дней. Тогда даже осенью можно насладиться свежей зеленью на столе.
Лук на перо и ароматная зелень
Для лука можно выбрать пророщенные севки. Такой подход ускоряет образование пера и обеспечивает зелень уже через месяц. Популярные сорта дают красивое перо и быстрое развитие куста. Лук на перо хорошо сочетается с другими культурами на грядке и не требует особого ухода.
Укроп и горох в короткий срок
Укроп можно посеять пророщенными семенами сразу после сбора картошки — через примерно три недели зелень можно есть. Осенняя зелень часто оказывается более ароматной. Горох же требует более благоприятной погоды и защиты от ранних заморозков, но попробовать стоит, если сезон тёплых дней ещё держится. В любом случае на делянке остаётся место для экспериментов и маленького, но стабильного урожая.
И да, иногда на грядке получается и неожиданное — как минимум несколько зелёных минут жизни, которые можно срезать на салат или добавить к блюду. Так картофельная делянка продолжает приносить пользу и в новом фазе сезона.
В итоге оказывается, что после картошки можно увидеть вполне реальную возможность продлить сезон и получить новые ароматные впечатления на кухне и на столе.
