Пирожки это не просто еда, а настоящая кулинарная магия, которая способна наполнить дом уютом и восхитительным ароматом. Приготовление этих восхитительных угощений на дрожжевом тесте не займет много времени, а процесс подарит удовольствие. Давайте разберемся, как можно легко и быстро создать кулинарный шедевр!
Необходимые ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Молоко 500 мл
- Дрожжи 11 г
Приготовление теста
Для начала в глубокой миске соединяют муку, сахар и соль это основа для теста.Разведите дрожжи в теплым молоке (около 100 мл) и подождите 5-7 минут, пока дрожжи не начнут пениться.После этого добавьте дрожжи к муке и постепенно вливайте оставшееся молоко, тщательно перемешивая до получения однородного теста.Добавьте растительное масло, продолжая замешивать, пока тесто не станет мягким и эластичным.Накройте миску салфеткой и оставьте тесто в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в размере.Формирование и выпечка пирожков
После того, как тесто подойдет, разделите его на небольшие порции и раскатайте в круглые лепешки.На каждую лепешку положите начинку по выбору: картофельное пюре, мясо, грибы или любые другие ингредиенты.Сложите лепешку пополам и плотно защипите края, чтобы избежать вытекания начинки.Разогрейте духовку до 180C, выстелите противень пергаментом и уложите пирожки на противень.Выпекайте пирожки в течение 20-25 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.После выпечки дайте пирожкам немного остыть, а затем подавайте их к столу. Эти ароматные угощения отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса или ужина. Настоящий гастрономический праздник для вас и вашей семьи!