Нежный яблочный пирог: легкий и полезный рецепт от диетолога

Этот пирог станет настоящей находкой для любителей полезных и вкусных десертов. Зарегистрированный диетолог Эмили Инглиш делится простым рецептом, который не только радует вкусом, но и может стать отличным дополнением к завтраку.

Почему этот пирог отличный выбор?

По словам эксперта, яблочный пирог станет здоровой альтернативой традиционному пудингу. При этом он хорош на любой прием пищи от завтрака до десерта. Инглиш отмечает, что в одном кусочке пирога содержится всего 157 калорий и 7 граммов белка, что делает его идеальным вариантом для тех, кто следит за своим рационом. Напомним, что рекомендуемая суточная норма белка составляет 45 г для женщин и 55 г для мужчин.

Ингредиенты для приготовления

• 3 средних яйца, слегка взбитых;
• 160 мл молока;
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 35 г обычной муки;
• 30 г ванильного белкового порошка;
• 2 столовые ложки меда;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• 4 сладких яблока.

Пошаговый процесс приготовления

• Сведите все ингредиенты для теста, кроме разрыхлителя, в однородную массу и отложите в сторону.
• А теперь нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками это сделает пирог более нежным.
• Добавьте разрыхлитель в тесто, выложите яблоки слоями в форму для выпекания и залейте их подготовленным тестом.
• Выпекайте в разогретой до 160C духовке около 50 минут до золотистой корочки. Не забудьте следить за тем, чтобы пирог не подгорел. После выпекания дайте ему постоять 15 минут, затем охладите.

Этот пирог можно хранить в холодильнике до пяти дней. Для подачи рекомендуется разогреть кусочек на сковороде до легкого карамелизирования и подать с йогуртом это придаст блюду особенный вкус.