Рис с креветками и шпинатом: вкусное и полезное блюдо

31 января 2026, 16:08

Рис с креветками и шпинатом это идеальный вариант для тех, кто ищет не только сытное, но и полезное блюдо. Сочетая белки, углеводы и витамины, такое угощение подарит вам заряд энергии и отличное настроение. В следующем рецепте представлены все необходимые шаги для его приготовления.

Ингредиенты

Рис 200 г
Креветки (очищенные) 300 г
Свежий шпинат 100 г
Лук (мелко нарезанный) 1 шт.
Чеснок (измельченный) 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка (по желанию)

Этапы приготовления

Подготовка риса

Промыть рис в холодной воде, пока вода не станет чистой.

В кастрюлю с толстым дном налить 400 мл воды и довести до кипения.

Добавить рис, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока вода не впитается.

Приготовление креветок и шпината

Если креветки замороженные, заранее разморозить и промыть.

На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить лук до мягкости, а затем добавить чеснок на 1 минуту.

Влить креветки, обжаривать 3-5 минут, пока они не станут розового цвета.

Добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты, пока он не завянет.

Последние штрихи

Добавить готовый рис в сковороду с креветками и шпинатом.

Влить соевый соус и, при желании, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.

Тщательно перемешать все ингредиенты и подать на стол, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Советы: для разнообразия можно добавить имбирь или куркуму, а любители остроты могут щедро приправить блюдо красным перцем. Замороженный шпинат также подойдет, достаточно его предварительно разморозить.

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария