Картофельный запас: белорусские аграрии готовы обеспечить зиму

Согласно заявлению министра сельского хозяйства и продовольствия Юрия Горлова, белорусский картофельный урожай в 2025 году должен составить около 1 миллиона тонн. Это на 30% больше, чем в 2024 году, что может значительно повлиять на продовольственную безопасность страны.

Запланированное увеличение объемов производства картофеля связано с реализацией концепции развития плодоовощеводства на 20252030 годы. Эта программа включает не только картофель, но и другие овощи, такие как морковь, свекла и лук. Хорошие погодные условия способствуют росту этих культур.

Поддержка внутреннего рынка

По словам Горлова, сельхозпредприятия и фермерские хозяйства смогут произвести не только 1 миллион тонн картофеля, но и 587 тысяч тонн овощей, что на 2% больше прошлогоднего результата. Это создаст условия для полной обеспеченности внутреннего рынка, включая традиционные "борщевые наборы".

Несмотря на уверенность в достатке овощной продукции, правительство все же примет меры для минимизации рисков. В связи с низким урожаем яблок будет продолжаться практика нетарифного регулирования экспорта через лицензирование, что позволит минимизировать негативные последствия для рынка.

Неурожай яблок: как это повлияет на цены

В этом году Беларусь также столкнулась с серьезным дефицитом яблок. Премьер-министр Александр Турчин сообщил, что в 2025 году собрали лишь 40% от урожая 2024 года. Ситуация была особенно тяжелой для фермеров, таких как один из производителей в Молодечненском районе, где урожай составил лишь 10% от запланированного.

Турчин отметил, что в условиях падения урожая фермеры будут вынуждены повышать цены на яблоки, чтобы сохранить свои хозяйства. Чтобы поддержать урожайников, правительство запускает специальные кредитные программы, что должно помочь сельским производителям в сложных условиях зимнего сезона.