Тонкости приготовления постного супа «Семь овощей» с насыщенным песто

В период Великого Поста отказаться от продуктов животного происхождения не означает лишать себя вкусных блюд. Постный суп Семь овощей, как следует из его названия, восхищает разнообразием овощных ингредиентов и предлагает легкий, но при этом сытный обед.

Вес готового блюда на 4 порции составляет 1560 граммов.

Приготовление займет около 35-40 минут.

Необходимые ингредиенты

• 40 г пропаренной перловой крупы
• 1 морковь
• 0.5 репчатого лука
• 100 г свежего корня сельдерея
• 100 г замороженной цветной капусты
• 100 г кабачков
• 1 желтый болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 60 г помидоров черри
• 50 г соуса песто из кешью
• 1000 мл овощного бульона

Инструкция по приготовлению

Приятного аппетита! Воспользуйтесь возможностью и закажите дегустационный набор, чтобы порадовать себя и близких разнообразием блюд от Ужин Дома.