Такого вы точно не пробовали: что стоит добавить в гречку, чтобы порадовать всю семью

Когда все привычные блюда надоедают, у хозяек встает вопрос, чем не просто накормить всю семью, но еще и приятно удивить. Этот необычный рецепт гречки пригодится как раз на этот случай. Ведь в нем идеально сочетаются, казалось бы, несовместимые ингредиенты. Речь идет о консервированном лососе и оливках. Что понадобится для приготовления:

• гречневая крупа 1 стакан;
• вода 2 стакана;
• консервированный лосось 1 банка;
• большая луковица 1 шт.;
• оливки 3 ст. л.;
• оливковое масло 3 ст. л.;
• соль по вкусу.

Гречневую крупу необходимо промыть, после чего обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Это придаст крупе особый аромат и тонкий вкус. В это время нужно вскипятить воду, добавить в нее обжаренную гречку и, помешивая, посолить. Добавить к крупе оливковое масло, затем варить на слабом огне еще шесть минут. После этого снять с плиты и оставить настояться.

В это время открыть банку с лососем. Продукт вместе нарезанным кольцами луком обжарить четыре минуты на сковороде в масле. Добавить гречку и оливки к лососю. Блюдо готово, сообщает портал Гастроном, пишет Городовой.