Охлаждающее блюдо вместо надоевших супов: в жару съедается все без остатка
11 февраля 2026, 01:48
Необязательно готовить в жаркий день надоевшую окрошку. Вместо приевшегося супа попробуйте сделать румынское блюдо Плакие. Оно охлаждает ничуть не хуже. А готовить обед можно как с мясом, так и с рыбой.
Вам понадобятся:
- куриное филе 1 кг,
- лук 4 шт.,
- томаты 400 г,
- растительное масло 1 ст. + для жарки,
- чеснок 56 зубчиков,
- петрушка и сельдерей по вкусу,
- соль, перец по вкусу.
Нарежьте курицу на порционные куски, посолите мясо и обжарьте с двух сторон. Томаты пробейте до консистенции пюре, крупно нарежьте лук и измельчите сельдерей.
Залейте в кастрюлю растительное масло и добавьте столько же воды. Введите лук, томатное пюре и сельдерей. Посолите и поперчите массу. Доведите соус до кипения и всыпьте в него курицу. Варите плакие до готовности и подавайте охлажденным, советует КП, пишет Городовой.
Источник: Городовой