Куриные котлеты — это не только любимое блюдо многих, но и настоящий кулинарный хит, который можно легко приготовить на домашней кухне. Их нежный вкус и аромат порадуют каждого, а процесс создания котлет — это простое и увлекательное занятие. Мы представляем рецепт, который под силу даже начинающим хозяюшкам.
Рекомендуемые ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- 180 г муки
Шаги приготовления
1. Подготовка продуктов: Начните с выбора куриного филе, предпочтите нежирные кусочки для более легкого блюда. Промойте филе и тщательно обсушите его. После этого пропустите через мясорубку для получения однородной массы.
2. Овощная база: Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко. Эти ингредиенты придадут котлетам особый вкус.
3. Формирование фарша: В глубокой миске соедините фарш, нарезанные лук и чеснок, а также добавьте яйцо. Все тщательно перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
4. Формирование котлет: Смочив руки водой, формируйте из фарша котлеты. Для панировки используйте смесь муки и панировочных сухарей. Обваляйте каждую котлету в этой смеси, придавая им золотистый вид.
5. Жарка котлет: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты на среднем огне до образования аппетитной корочки, это займет 4-5 минут с каждой стороны. После этого накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь, готовьте еще 10-15 минут до полной готовности.
Подача к столу
По готовности переложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, свежие овощи или легкий салат. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола!
Приготовьте куриные котлеты по этому простому рецепту и насладитесь их удивительным вкусом. Приятного аппетита!
