Этот рецепт пирога включает в себя всего лишь несколько ингредиентов и подходит для тех, кто не любит лишнюю сладость. Без добавления сахара варенье придаст выпечке именно ту сладость, которая идеально сбалансирует вкус, делая его самым подходящим спутником для чая.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 10 столовых ложек варенья
- 20 столовых ложек кефира
- 1 пачка разрыхлителя
- 20 столовых ложек муки
Приготовление
В первую очередь необходимо тщательно перемешать варенье с яйцами. Затем добавить пачку разрыхлителя и кефир. Чем более жирный кефир, тем более сытным и насыщенным получится пирог. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая массу миксером, чтобы избежать комочков и добиться однородности теста.
Перед тем как поместить тесто в форму, обязательно смажьте дно и стенки растительным маслом. Учтите, что тесто получится довольно внушительным и благодаря разрыхлителю значительно увеличится в объеме во время выпекания.
Выпекать пирог следует в разогретой до 180 градусов духовке. Как только пройдет 30-35 минут, можно ожидать, что пирог будет готов — его дно и края покроются аппетитной корочкой.
Украсить на ваш вкус
Для завершения декора можно использовать сахарную пудру или другие украшения по вашему желанию. Этот пирог станет замечательным угощением для любого чаепития и порадует как вас, так и ваших гостей!
