Повара Оренбуржья сражаются за победу в конкурсе «Лучший по профессии»
В Академии сервиса Оренбурга состоялся региональный этап конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». В состязании приняли участие десять опытных специалистов со всего Оренбуржья.
Участники готовили три блюда: холодную закуску — сёмгу с кабачком, горячее (в разных вариациях — от стейка с овощным аккомпанементом до бефстроганова) и десерт. Экспертная комиссия оценивала каждое блюдо по строгим критериям. В жюри — шефповара, преподаватели Академии сервиса и Оренбургского государственного колледжа, а также представители местного ресторанного бизнеса.
Конкурс имеет не только престижное, но и практическое значение. В Оренбургской области сейчас открыто 160 вакансий поваров, а с наступлением летнего сезона их число вырастет. На общероссийском уровне потребность в специалистах этой профессии достигает 30 тысяч человек.
Победитель регионального этапа представит Оренбургскую область в финале, который пройдёт в Вологодской области в конце июля. За победу предусмотрен денежный приз — миллион рублей.
