Тыква — не просто овощ: 5 интересных фактов о сезонном продукте
Осень — время тыквы! Она не только подходит для каш и супов, но и может похвастаться полезными свойствами.
Чем полезна тыква?
Содержит всего 26 ккал на 100 граммов в сыром виде.
Семена тыквы богаты фитостеролами.
В семенах содержится кукурбитин — вещество, известное своим воздействием на некоторых кишечных паразитов.
Тыква подходит для приготовления супов, джемов, маринадов и цукатов.
При правильном хранении в сухом, прохладном и тёмном месте плоды могут долго оставаться свежими.
Как выбрать хорошую тыкву?
Выбирайте целый плод с плотной кожурой, без трещин и повреждений. Хороший признак — подсохшая плодоножка.
А вы любите тыкву? Что готовите из неё — кашу, суп или что-то необычное?
