В мире кулинарии всегда найдется место для свежих идей и удивительных открытий. Представляем вашему вниманию уникальный рецепт диетического бургера, в котором вместо привычной булочки используются ароматные шампиньоны. Этот оригинальный подход поможет не только удивить гостей, но и внести разнообразие в ваше меню.
Ингредиенты под рукой
Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что все необходимые ингредиенты находятся под рукой:
- Фарш из индейки — 90 г
- Королевские шампиньоны — 6 шляпок
- Плавленый сыр для бургеров — 40 г (1,5 слайса)
- Красный лук — 0,5 шт.
- Свежий огурец — 0,5 шт.
- Помидор — 0,5 шт.
- Листовой салат — 20 г
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Дижонская горчица — 0,5 ч.л.
Этапы приготовления
Начните с подготовки ингредиентов. Шляпки шампиньонов не требуют очистки — их кожица полезна и сохранит текстуру. Нарежьте овощи: лук, огурец и помидор — колечками, а салат порежьте на небольшие кусочки.
Шампиньоны можно обжарить на электрогриле или сковороде до золотистой корочки — всего 5 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными. Тем временем сформируйте котлеты из индейки, обратите внимание на запах — это как будто вы находитесь на пикнике! Обжарьте каждую котлету до золотистого состояния.
Подготовьте соус, сочетая кетчуп с дижонской горчицей. Эта сочетание добавит бургеру интересный вкус, не перекрывая нежность грибов.
Сборка бургера
Пришло время создания шедевра. Начните с шампиньона, намажьте его соусом, затем добавьте ломтик плавленого сыра, который будет таять от горячей котлеты. Далее по порядку: котлета, лук, огурец, помидор, салат. Накройте второй шляпкой, также с соусом. Чтобы бутерброд держал форму, можно использовать шпажку — это удобно и стильно.
Для лучшей подачи подайте бургер на листьях салата или с овощными чипсами. Этот уникальный подход к бургерам не только удивит ваших близких, но и разнообразит обыденные трапезы.
