В 2025 году Роскачество вновь запустило мониторинг качества меда, и результаты оказались многообещающими. Сотрудничество с производителями, торговыми сетями и контролирующими органами уже принесло свои плоды, а с момента предыдущих исследований ситуация на рынке значительно улучшилась, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
Устранение нарушений и рост стандартов качества
Новые проверки показали, что в борьбе с фальсификатом и низкокачественными продуктами есть успешные шаги. В 2024 году из двадцати обследованных торговых марок только четыре соответствовали обязательным критериям, тогда как за прошедший год этот показатель удвоился, достигнув десяти брендов. Кроме этого, ряд производителей, таких как ООО «ТД «Воял», которых ранее критиковали за качество, теперь показывают отличные результаты и соответствуют всем стандартам.
Борьба с фальсификатом
Несмотря на проделанную работу, по-прежнему существует проблема подмены натурального меда на фальсифицированные продукты, за основу которых берутся сахарные сиропы. Кроме этого, исследования выявляют такие нарушения, как недостаточное содержание пролина и несоответствие нормам по диастазе. В ответ на это производители начали активные действия по улучшению своей продукции:
- ГАУ «БНИЦ по пчеловодству и апитерапии» отчиталось о выполнении законодательства по маркировке меда.
- ООО «Медовый дом» инициировало внутренние проверки качества своих торговых марок.
Реакция торговли и контролирующих органов
Торговые сети также активно участвуют в очистке рынка. Сетевые гиганты, такие как «О’кей» и «Лента», подтвердили изъятие со своих полок фальсифицированной продукции. «Перекресток» снял с реализации партию меда от поставщика, у которого выявлены серьезные несоответствия. Контрольные органы, включая Роспотребнадзор и Россельхознадзор, принимают меры против нарушителей правил, включая предупреждения и проверки производств.
Таким образом, продолжая сотрудничество с различными участниками рынка, Роскачество работает над тем, чтобы на полках магазинов оставался только качественный и натуральный мед, удовлетворяющий потребительским стандартам.
