Курица терияки с овощами и рисом: кулинарный шедевр для семьи

28 октября 2025, 17:09

Представляем себе вкусный ужин, который порадует всех членов семьи. Курица терияки с овощами и рисом – это именно тот рецепт, который сочетает в себе простоту приготовления и экзотические вкусы восточной кухни. Осторожно подобранные ингредиенты и этапы приготовления делают это блюдо настоящим кулинарным искусством, доступным каждому.

Ингредиенты

Куриные грудки – 450 г
Соевый соус – 180 мл
Вода – 120 мл
Коричневый сахар – 65 г
Мёд – 1 ст. л.
Молотый имбирь – 3/4 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Чеснок (измельчённый) – 1/2 ч. л.
Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
Холодная вода – 2 ст. л.
Готовая смесь овощей – 900 г
Рис (отваренный или обжаренный) – 350 г

Приготовление

Духовку нужно заранее разогреть до 180°C.

В небольшой кастрюле объединяют соевый соус, воду, коричневый сахар, мёд, имбирь, оливковое масло и измельчённый чеснок. Доводят до кипения на среднем огне и варят одну минуту.

В отдельной миске комбинируют кукурузный крахмал с холодной водой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.

Смешанную массу вливают в соус терияки и, постоянно помешивая, продолжают готовить ещё одну минуту, пока он не начнёт густеть. Затем снимают с огня.

Куриную грудку кладут в форму для запекания, заливают стаканом терияки и отправляют в духовку на 30 минут без покрытия.

Пока курица запекается, рис можно отварить или обжарить, а овощи приготовить согласно указаниям на упаковке.

По истечении срока запекания курицу аккуратно разделывают на небольшие кусочки с помощью вилок.

К измельчённой курице добавляют готовые овощи и рис, поливают 2–3 ст. л. соуса и тщательно перемешивают.

Ставят всё обратно в духовку ещё на 15 минут.

На финальном этапе можно дополнительно полить блюдо оставшимся соусом терияки и подавать к столу.

Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов, а гармония вкусов нанесет настоящую кулинарную радость!

Источник: Рецепты на каждый день