Вместо банальной «шубы» приготовьте к новогоднему столу оригинальную легкую закуску — бутерброды со свеклой и сельдью. Гости тут же сметут их со стола!
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.,
- филе сельди — 1 шт.,
- красный лук — 1 шт.,
- майонез — 2 ст. л.,
- лимонный сок — 1 ст. л.,
- чеснок — 2 зубчика,
- бородинский хлеб,
- соль по вкусу.
Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на минуту. Слейте воду, добавьте лимонный сок, посолите и хорошо перемешайте.
Свеклу натрите на терке, добавьте к ней измельченный чеснок и майонез. Перемешайте.
Сельдь нарежьте маленькими кусочками.
Ломти хлеба сперва подсушите на сковороде, а затем выложите на них ингредиенты в следующем порядке: свекла, сельдь, лук, советует портал «Аргументы и факты». Приятного аппетита!
