Сливовые пироги — это не просто десерты, это кусочек тепла и уюта. Сегодня предлагаем вам украсить свои осенние вечера невероятно простым, но при этом великолепным рецептом пирога со сливами. С его помощью можно не только порадовать себя, но и удивить гостей, когда на прилавках можно встретить спелые и сочные сливы, пишет канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Необходимые ингредиенты
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сливы без косточек — 300 г
- Сахар — 150 г и еще 2 столовые ложки
- Щепотка соли
- Мука — 150 г
- Сливочное масло — 100 г и еще 15 г для смазывания формы
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Этот набор ингредиентов позволит вам приготовить пирог диаметром 20-22 см.
Этапы приготовления
Для начала, необходимо подготовить все продукты. Сливочное масло лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем, в глубокой миске, смешайте размягченное масло и сахар до получения однородной массы. При помощи миксера взбейте смесь, добавьте яйца и продолжайте взбивание до полной однородности.
После этого вводите муку, соль и разрыхлитель, перемешивая массу до получения густого теста. Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментной бумагой и смазав небольшим количеством масла. Аккуратно выложите тесто в форму и разровняйте его.
Сливы необходимо тщательно промыть, удалить из них косточки и разрезать пополам. Укладывайте сливы на тесто, разрезом вверх. Для дополнительного аромата смешайте 2 столовые ложки сахара с корицей и равномерно посыпьте этой смесью пирог. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до золотистой корочки и готовности.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно переложите его на блюдо. Вот и все!
Теперь каждый может насладиться этим удивительным сливовым пирогом, который моментально поднимет настроение и создаст атмосферу тепла в доме.
