Легкие и быстрые в приготовлении треугольнички из тонкого лаваша стали настоящим хитом среди любителей простых рецептов. Это идеальный вариант как для завтрака, так и для перекуса или легкого ужина. Блюдо готовится моментально и предлагает безграничные вариации начинки, подходящие для любого вкуса.
Идеи для начинки
Приготовление начинается с выбора начинки. Вот несколько популярных вариантов:
- Овощная смесь с пряностями;
- Грибная начинка с зеленью;
- Яйцо с зелёным луком и специями;
Для самых простых треугольничков достаточно всего нескольких ингредиентов, которые легко найти в любом холодильнике.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- 1 лист тонкого лаваша;
- 1 сосиска;
- 75 г твердого сыра;
- 1 ст. ложка майонеза;
- Укроп по вкусу;
- Растительное и сливочное масло для жарки.
Время, необходимое для создания этого блюда, составляет всего 15 минут.
Как приготовить
Первым делом готовится начинка: сосиску и сыр натирают на крупной терке, укроп мелко нарезают, после чего все ингредиенты смешиваются с майонезом. Соль не требуется, так как ее хватает в сыре и сосиске. Получившуюся массу можно использовать для начинки.
Далее лаваш нарезается на полоски размером приблизительно 35 на 10 см. На каждую полоску выкладывается столовая ложка начинки, заворачивается с изменение сторон сгиба, чтобы получить аккуратные треугольнички.
Следующий шаг — жарка. Треугольники обжариваются на сковороде с небольшим количеством растительного масла, с добавлением сливочного по желанию. Жарить нужно до появления румяной корочки с обеих сторон, регулировать степень поджаристости по вкусу.
Для любителей более здорового питания треугольнички можно запечь в духовке без масла при температуре 200°C на протяжении 10 минут — результат получится не менее вкусным.
Если остались обрезки лаваша, их тоже не стоит выбрасывать. Из них можно придумать отличные чипсы, которые станут отличной закуской!
