Летний десерт, который дарит радость, свежесть и легкость, - это творожная галета с абрикосами. Этим лакомством удивить можно и гостей, и родных. Попробуйте создать это кулинарное чудо на своей кухне!
Необходимые ингредиенты
Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука - 70 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Подсластитель - 2 пакетика
Абрикосы - 200 г
Процесс приготовления
Замесить тесто, совмещая творог, яйцо, подсластитель и разрыхлитель. Постепенно добавлять рисовую муку, тщательно вымесить. Разделить тесто на две части.
На силиконовой бумаге раскатать тесто, накрывая его пакетом, чтобы оно не прилипало. Толщина теста должна быть средней, не слишком тонкой.
В центр уложить нарезанные абрикосы. Можно предварительно присыпать дно кукурузным крахмалом для впитывания сока. Поднять края теста, формируя галету. Даже если тесто рвется, не стоит переживать - влажными руками легко исправить форму.
Переложить галету на противень и запекать 25-35 минут при температуре 180 градусов, ориентируясь по своей духовке.
Порадуйте себя и своих близких этой нежной и сытной десертой, которая не только порадует вкусом, но и украсит стол!
