Вдохновляясь кулинарными трендами, представляем простейший и здоровый рецепт жареной мойвы в кето-панировке, который точно станет вашим новым любимцем. Это блюдо можно просто модернизировать, используя не только мойву, но и любую другую рыбу или куриное мясо.
Ингредиенты для кето-панировки
Для создания идеальной панировки потребуются следующие компоненты:
- Миндальная мука: 1 ст. ложка
- Кокосовая мука: 1 ст. ложка
- Кокосовая стружка: 2 ст. ложки (мелкой)
- Ксантановая камедь: 1/4 ч. ложки
- Соль: щепотка
Для придания дополнительного аромата можно использовать вспомогательные компоненты:
- Сушеный чеснок: 1 ч. ложка
- Сушеная паприка: 1 ч. ложка
- Куркума: 1 ч. ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
Приготовление
Начать следует со смешивания всех сухих ингредиентов в одной миске. Это и будет ваша основа для панировки.
Затем, каждую рыбу (или кусок куриного филе) обмакнуть в сырое яйцо, после чего осторожно обвалять в приготовленной смеси.
Далее обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки с обеих сторон. Вот и все — ваша аппетитная и полезная кето-рыба готова! Подавайте ее с гарниром из тушеных овощей, и наслаждайтесь вкусом, который никого не оставит равнодушным.
