Пекинская капуста стала настоящим дефицитом на прилавках магазинов, цены на неё подскочили до 160 рублей за килограмм. Поэтому многие садоводы задумались: может, лучше вырастить этот полезный овощ самим? Это действительно несложно. Домашняя пекинка отличается насыщенным вкусом и большими кочанами, чем магазинная.
Подготовка к посадке
При выборе места для грядки следует обратить внимание на предшественников: идеальными компаньонами для пекинки являются лук и бобовые. Для успешного роста капусты необходимо выбрать хорошо освещённое место с достаточным пространством. Когда капуста растёт свободно, она быстрее формирует кочаны.
Перед посадкой важно подготовить почву, внеся доломитовую муку за неделю до посева (200 г на 1 м?). Для лучшего результата вносите азофоску и перегной непосредственно перед сеянием. Пекинская капуста требует хорошего питания, поэтому удобряйте почву — это важно для её роста.
Тонкости ухода и полива
Пекинскую капусту нужно поливать особенно внимательно. Она требует:
- Короткого светового дня;
- Хорошего питания;
- Достаточного количества воды.
При рыхлой и быстропроницаемой почве полезно замульчировать грядку, чтобы сохранить влагу. Остальные условия — поддерживать почву влажной, но не переувлажненной. Не забывайте, что поедают эту капусту не только люди, но и слизни.
Выбор семян и особенности сорта
К важным нюансам относят выбор семян. Обратите внимание на информацию на упаковке: ищите «пекинская капуста», а не «китайская», которая совершенно отличается и относится к другому виду овощей.
Существует множество сортов, включая белые и красные. Некоторые, например, голландские, устойчивы к цветушности и подходят для посадки даже в тёплые месяцы. Для успешного роста семена рекомендуется замачивать на ночь, а затем сеять на глубину предложенных 0,5 см с расстоянием между растениями 20-30 см.
Соблюдая простые рекомендации, можно вырастить вкусную и полезную пекинскую капусту, которая станет настоящей находкой в осеннем меню!
