Утро может начаться просто и приятно, если на сетке внимания окажется маленькая, но полноценная идея для завтрака. Хрустящий круассан, пропитанный ароматом прошутто, дополняется мягким желтком и свежей рукколой, создавая ощущение легкого путешествия по Италии прямо у кухни.
Ингредиенты
- круассаны — 2 шт.
- яйцо — 2 шт.
- дижонская горчица — 15 г
- прошутто — 1 уп.
- сметана 20% — 50 г
- руккола — 30 г
- петрушка — 1–2 веточки
Пошаговый сценарий приготовления
Шаг 1
Яйца варятся 7 минут, затем охлаждаются и очищаются. Разрезаются пополам, чтобы получилось место для начинки.
Шаг 2
Петрушка мелко рубится. Соединяется с горчицей и сметаной, формируя нежный соус, который добавляет яркую нотку вкусу.
Шаг 3
Круассаны расрезают вдоль, не дорезая до конца, чтобы появился кармашек. Можно слегка подогреть на сковороде. Внутрь кладут прошутто, яйца и рукколу, и блюдо готово к подаче.
Готово! Приятного вкуса.
Легко в повседневной жизни
Такой завтрак не требует много времени, а результат приятно подчеркивает сезонную простоту — мягкость яйца, солоноватость прошутто и свежесть рукколы объединяются в понятном ритуале утреннего питания.
