История блинов насчитывает тысячи лет, и они по праву считаются одним из самых универсальных блюд. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, блины остаются любимым лакомством во всем мире. Ажурные блины – это не просто угощение, а настоящее кулинарное искусство!
Чаще всего, если блины получаются гладкими, это говорит лишь о том, что они тонкие. Однако, для истинных гурманов важно наделить блины легкостью и ажурной текстурой. Секреты приготовления тонких и нежных блинчиков помогут сделать ваше утро по-настоящему вкусным.
Рецепты ажурных блинчиков
Ажурные блинчики на кефире
Состав:
- 2 яйца
- 4 ст.л. пшеничной муки
- 100 мл кефира
- 50 мл кипятка
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 2 щепотки соли
Калорийность: 191 кКал
Время приготовления: 40 минут
Тонкие блины на минеральной воде
Состав:
- 5-6 ст.л. пшеничной муки
- 2 яйца
- 1,5 стакана сильно газированной минеральной воды
- 1,5 ст.л. растительного масла
- Соль по вкусу
Калорийность: 138 кКал
Время приготовления: 50 минут
Блины на кефире с кипятком
Состав:
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан кефира (жирность 3,2%)
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соды
- 2 ст.л. растительного масла + немного для жарки
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
Калорийность: 154 кКал
Время приготовления: 60 минут
Эти простые рецепты помогут создать идеальные блины, которые не только порадуют глаз, но и удивят своим вкусом. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком!
