Недавние исследования расстройств пищевого поведения (РПП) вновь поднимают важную тему о том, как подсчет калорий может влиять на наше восприятие пищи.
Эксперты в области РПП подчеркивают, что излишняя фиксация на калориях может ухудшить состояние человека, приводя к росту тревожности и самоосуждения при малейшихDeviation от намеченного плана.
С течением времени многие теряют связь со своими естественными ощущениями голода и насыщения, заменяя их беспокойством о цифрах в приложении. Таким образом, подсчет калорий может способствовать развитию расстройств, хотя не всегда так происходит — многое зависит от отношения человека.
Подход к подсчету: контроль или инструмент?
На курсе «13 ступеней» участники начинают с обучения подсчету калорий. Почему именно так? Главное — научиться воспринимать это как инструмент наблюдения, а не как средство контроля. Подсчет калорий должен помогать избавиться от тревог, а не поддерживать их.
Когда человек начинает считать калории, магия запретов исчезает. Шоколадная плитка уже не считается врагом, а просто 200 калориями. В глазах человека продукты перестают быть «плохими» или «хорошими», и он начинает понимать, как разные продукты влияют на его состояние.
Страх, следящий за каждым укусом
Многие участники приходят на курс с сильными страхами, связанными с едой. Наличие списка «запрещенных» продуктов лишь усугубляет ситуацию. Логика говорит, что бездумный отказ от любимых блюд не приведет к счастью, а лишь увеличит напряжение и страх перед пищей.
Страх формируется на фоне рекламы и советов, которые внушают, что некоторые продукты являются «ядом». Это обязательство «питаться правильно» приводит к лишнему напряжению и делает еду экзаменом, который нужно сдать без ошибк.
Знание как путь к спокойствию
Разобравшись, что такое «достаточно», человек начинает чувствовать уверенность, а не тревогу. Подсчет калорий становится лишь инструментом для понимания: что и сколько едите, и как это влияет на ваше тело.
С введением понимания, еда начинает играть роль союзника, а не врага. Подсчет калорий не является ограничением, это опора, позволяющая сделать осознанный выбор. Как говорил еще Парацельс, «ничто не бывает ядом или лекарством — всё зависит от дозы».
В этом и заключается суть курса «13 ступеней» — понимание, что все продукты могут быть как удовольствием, так и полезным источником энергии, если знать, сколько и зачем их употреблять.
Тем, кто хочет научиться искусству осознанного питания и избавлению от страхов, предлагается уникальная трехмесячная программа с поддержкой врачей, психологов и экспертов. Старт следующего потока уже в январе 2026 года.
