Кофе как инновационный контрастный агент в электронной микроскопии
Ученые из Технического университета Граца сделали интересное открытие, предложив использовать обычный кофе в качестве альтернативы традиционному контрастирующему веществу для подготовки биологических образцов к электронной микроскопии. С сообщением об этом выступил новостной портал Phys.org 8 января.
Проблемы с традиционными красителями
В процессе электронной микроскопии биологические образцы предварительно обрабатываются специальными красителями, чтобы их структуры становились четко различимыми на изображениях. Обычным выбором для этих целей служит ацетат уранила, но этот краситель обладает высокой токсичностью и даже радиоактивностью, что делает его использование невозможным в ряде лабораторий.
Кофе как безопасная альтернатива
Команда Института электронной микроскопии и наноанализа (FELMI-ZFE) в Граце предложила более безопасный вариант кофе. Экспериментальные исследования показали, что качество изображений биологических образцов, подготовленных с использованием эспрессо, не уступает таковым, созданным с использованием ацетата уранила.
Клаудия Майрхофер, ответственная за ультрамикротомию в университете, отметила, что пришла к идее использования кофе, наблюдая за характерными круглыми пятнами, оставшимися на чашках. Первые тесты подтвердили, что кофе не только окрашивает образцы, но и улучшает их контрастность.
Результаты исследований и будущее
В рамках этого исследования ученые сравнили эффекты эспрессо и ацетата уранила на ультратонкие срезы митохондрий, произведенные в равных условиях. Их анализ проводился с использованием специализированного программного обеспечения. Результаты показали, что эспрессо демонстрировал сопоставимый, а в некоторых случаях даже лучший уровень контрастности, чем традиционный краситель.
Ильзе Летофски-Папст, руководитель исследовательской группы, подчеркивает, что полученные выводы указывают на потенциал кофе как реальной альтернативы ацетату уранила. Однако для его более широкого применения в научных исследованиях необходимо провести дополнительные испытания с другими типами тканей.