Приготовьте что-то действительно особенное для ваших любимых! Этот рецепт гарантированно впечатлит, сообщает источник.
Список ингредиентов
Мясо (около 1 кг): свиной карбонат, говяжья вырезка, куриная грудка или индейка — на ваш выбор;
1 крупная луковица;
1 баклажан;
Полулитра пива;
Несколько столовых ложек масла;
Специи: соль, перец, паприка и куркума.
Приготовление
Крупно нарезать мясо и поместить его в глубокую миску. Добавить все специи и немного масла. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
Нарезать лук и баклажан крупными кусками. Затем, чередуя, насаживать на шпажки сначала лук, следом мясо, и так до конца шпажки.
Аналогично подготовить баклажан, выкладывая на противень. Можно также обойтись без шпажек — просто укладывайте мясо и овощи слоями на противень.
Залить все 0,5 литра пива и отправить в тесто на нижнюю полку духовки при температуре 180 градусов на 1-1,5 часа. Каждые 15 минут поливайте выделившимся мясным соком для сочности.
Наслаждайтесь удивительным вкусом и приятным аппетитом!
