С приближением Нового года не за горами момент, когда пришло время задуматься о праздничном меню. Хоть вариантов блюд предостаточно, не каждое из них принесет удачу в год Красной Огненной лошади. Мы собрали рекомендации, которые помогут составить идеальное праздничное угощение, чтобы привлечь в дом счастье и радость.
Что следует избегать?
Разберемся, какие блюда точно не стоит готовить и ставить на стол в это торжественное время:
- Конина. Даже шутки с мясом лошади могут оказаться плохой приметой. Лошадь не оценит, если из нее приготовят деликатес.
- Тяжелые и жирные блюда. Жареное мясо, колбасы и майонезные салаты — все это неприемлемо. Лошадь символизирует динамику и легкость, поэтому стоит отдать предпочтение более легким угощениям.
- Рыба без головы и хвоста. Это может стать символом потери удачи. Лучше выбирать цельную рыбу, чтобы «дорога к удаче» оставалась открытой.
- Скудность стола. Пустые закуски и нехватка угощений также противопоказаны. Лошадь ценит щедрость!
- Ароматы, которые отталкивают. Чеснок и лук не приветствуются. Вместо них можно использовать свежие травы и цитрусы.
Что желательно иметь на праздничном столе?
Теперь о том, что обязательно следует включить в новогоднее меню:
- Теплые блюда красных и золотых оттенков. Сюда входят тыква, морковь, апельсины и гранаты, а также свежие салаты и яблоки.
- Атмосфера уюта и гармонии. Свечи и красивое оформление стола создадут теплую обстановку, что важно для веселья и радости.
- Доброта и радость. Лошадь ценит смех и искренние беседы за столом. Это точно привлечет удачу в ваш дом.
Рецепт: «Зимняя свежесть» с грушей и горгонзолой
Идеальный салат для новогоднего стола:
- Салат айсберг — 1 кочан
- Груша (твердых сортов) — 2 шт.
- Сыр «Горгонзола» — 100 г
- Грецкие орехи — горсть
- Голубика — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Заправка:
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
Шаги приготовления:
Добавление голубики придаст блюду уникальный вкус и яркий вид, пишет АиФ-Ульяновск.
